Le vieillissement est un processus naturel complexe, et pour l’instant inéluctable. Il comporte l’accumulation progressive d’altérations des tissus et des organes et une dégradation de leurs fonctionnement, aboutissant à la mort. C’est au niveau des cellules et de l’information génétique qu’elles renferment que ces altérations prennent leur source : que ce soit au cours des divisions qui leur donnent naissance, ou avec le temps pour celles qui ne se divisent pas (comme les neurones), des modifications se produisent et s’accumulent au niveau des chromosomes, entrainant des altérations de plus en plus fréquentes des protéines synthétisées et une perte progressive des…